Info Eselmilch

Der Eselgarten Verkauft keine Eselmilch.

Eselsmilch wird heute in Heilbehandlungen für Hauterkrankungen und Allergien verwendet. In erster Linie soll Eselsmilch von Allergikern getrunken werden. Da Eselsmilch eine natürliche Alternative für Babys und Kleinkinder mit einer Allergie gegen Kuhmilch darstellt, ist die Nachfrage nach diesem teuren Naturprodukt hoch. Reine Eselsmilch ist auch ein biologisches Schönheits- bzw. Kosmetikprodukt. Bereits in der Antike soll Kleopatra Eselsmilch gebadet haben. Von Kaiserin Elisabeth und Josephine Bonaparte sind ähnliche hautfreundliche Bäder überliefert. Die besonderen Eigenschaften von Eselsmilch machen sie zu einem begehrten, natürlichen Inhaltsstoff für Kosmetika und Pflegeprodukte. Dabei wird sie zu Creme und Seife verarbeitet und sorgt für einen besonders cremigen und reichhaltigen Schaum, der ein angenehmes Gefühl auf der Haut hinterlässt. Diese Eigenschaften, in Kombination mit dem Flair von echtem Luxus, machen Eselsmilchseife zu einem außergewöhnlichen Produkt für höchste Ansprüche.

Eselsmilch ist genau wie Stutenmilch der menschlichen Muttermilch sehr ähnlich, wobei der Anteil an Lipiden auffällig niedrig und der Laktose-Anteil hoch ist. Sie wurde früher häufig als natürlicher Muttermilchersatz angewendet. Die Molken derselben enthalten viel Milchzucker und schmecken süß.

Zusammensetzung von Esels-, Stuten-, menschlicher und Kuhmilch (g/100 g)
	Esel	Pferd	Mensch	Kuh
pH	7,0 – 7,2	7,18	7,0 – 7,5	6,6 – 6,8
Protein	1, 5 – 1,8	1,5 – 2,8	0,9 – 1,7	3,1 – 3,8
Lipide	0,3 – 1,8	0,5 – 2,0	3,5 – 4,0	3,5 – 3,9
Laktose	5,8 – 7,4	5, 8 – 7,0	6,3 – 7,0	4,4 – 4,9
Rückstände	0,3 – 0,5	0,3 – 0,5	0,2 – 0,3	0,7 – 0,8